佛山作为广东省的地级市，拥有丰富的旅游资源和餐饮文化。如果您正在寻找一个可容纳1200人以上的宴会酒店，以下是一些值得考虑的选择：

　　1.广东南海国际大酒店：该酒店位于佛山市南海区，是一家五星级豪华酒店,可以提供多种类型的会议、宴会和住宿服务。其宴会厅面积宽敞，能够容纳超过500位宾客同时就餐或举行会议。此外，酒店还设有健身房、游泳池等休闲设施，为宾客提供了舒适的住宿和娱乐体验。

　　2.佛山喜来登温泉度假酒店：该酒店坐落于风景秀丽的佛山三水区，毗邻著名的西江河畔。酒店拥有多个大型宴会厅和多功能会议室，可以满足各种规模的会议需求。此外，酒店还有温泉浴场、SPA中心等多种康体设施，让宾客在会议期间放松身心。

　　3.金茂君悦大饭店（佛山）：金茂君悦大饭店是佛山地区一家高档的五星级酒店，拥有多间宴会厅和会议室，可以容纳不同类型的活动。其中最大的宴会厅面积达1,286平方米，可以举办大型的婚宴、公司年会等活动；而其他多功能会议室则适合中小型会议的举行。

　　4.顺德碧桂园凤凰酒店:该酒店位于佛山市顺德区的碧桂园凤凰城内，是一座集住宿、餐饮和文化娱乐为一体的综合性酒店。酒店拥有多个宴会大厅和会议室，其中最大的一间宴会厅面积达到900平方米，可以容纳约300名客人同时用餐或开会。此外，酒店还设有室内外泳池、健身中心和娱乐场所，为宾客提供了一个舒适的住宿环境。

　　以上这些宴会酒店都具备良好的设施和专业的服务团队，可以根据您的具体需求为您量身定制宴会方案并提供优质的服务。无论您是想举办婚礼、商务会议还是社交聚会，都可以在这里找到合适的场地和解决方案。