河源市是广东省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在河源市，有许多酒店和餐厅提供摆酒席的服务。以下是其中一些比较受欢迎的酒店：

　　河源市国际大酒店：这是一家五星级酒店，位于市中心的繁华地带，交通便利，设施齐全。酒店拥有多个不同风格的餐厅和宴会厅，可满足不同规模的酒席需求。

　　河源市华达大酒店：这是一家四星级酒店，位于市区内，距离火车站和机场均不远。酒店拥有多个餐厅和会议室，其中最大的宴会厅可容纳1500人。

　　河源市万绿湖度假村：这是一家集餐饮、住宿、会议、娱乐、休闲为一体的四星级酒店。酒店内的餐厅和会议室设施齐全，最大的宴会厅可容纳800人。

　　河源市东江人家酒楼：这是一家位于市区内的高档酒楼，以粤菜为主打，也有其他各地的美食。最大的宴会厅可容纳300人。

　　河源市新港海鲜酒家：这是一家以海鲜为主的餐厅，位于河源市区的海港码头附近。最大的宴会厅可容纳200人。

　　以上是一些比较受欢迎的河源市摆酒席酒店，每家都有自己的特色和优势。在选择酒店时，可以根据自己的需求和预算进行比较，选择最适合自己的酒店。

　　此外，河源市还有一些其他比较知名的酒店和餐厅，如河源市金凯悦大酒店、河源市巴伐利亚庄园等，这些酒店和餐厅也提供摆酒席的服务。无论您选择哪家酒店，都可以享受到美味的食物和优质的服务。

　　在河源市摆酒席除了选择合适的酒店外，还需要考虑一些其他因素，如菜品的选择、预算的制定、场地的布置等。不同的酒店可能提供不同的菜单和服务，因此需要仔细比较不同方案的优缺点，制定一个合理的预算。此外，场地的布置也是非常重要的一环，可以根据主题和风格进行个性化布置，营造出浪漫、温馨、高雅的氛围。

　　综上所述，河源市有许多摆酒席的酒店可供选择，如河源市国际大酒店、河源市华达大酒店、河源市万绿湖度假村等。在选择酒店时需要考虑多方面因素，如设施、服务、菜品等。同时也要注意预算的制定和场地的布置，以打造出完美的宴会体验。通过精心的准备和策划，相信您一定能够在河源市成功地举办一场难忘的酒席。