深圳南山区拥有众多高品质的酒店，其中不乏一些大型会议场所。以下是几家适合举办200人以上会议的酒店：

　　1.深圳万豪酒店：深圳万豪酒店提供宽敞、豪华的会议场地和设施。该酒店有多个会议室可供选择，其中包括一个可容纳250人的多功能厅，配备先进的音响设备和投影仪等设备；此外，酒店还提供专业的会议策划服务，帮助您顺利完成各类商务活动。

　　2.南山半岛酒店：南山半岛酒店位于南山区中心地带，交通便利，周边配套设施齐全。酒店内设有多功能厅，可同时容纳260人左右，并配备了先进的会议设施和音视频设备。此外，酒店还为客人提供全方位的会议和宴会服务，包括预订会议室、餐饮安排、会务组织等。

　　3.金茂君悦大酒店：金茂君悦大酒店是一家高端酒店，拥有多个大型会议场所。其中一个可容纳400多人的宴会厅，配有先进的音响系统和灯光效果，能够满足不同规模的会议需求。此外，酒店还有其他几个小型会议室供选择，可以根据您的具体需求进行预订。

　　除了上述三家酒店外，南山区还有其他多家大型会议场所可供选择。例如，华润大厦会议中心是一个集会议、展览、商务洽谈于一体的综合性会议场所，可以容纳50-600人不等；而深圳市科技馆则是一个科技展示与交流平台，可以举办各种学术研讨会和技术交流会。总之，在南山区举办200人以上的会议并不困难，您可以根据自己的需求和预算选择合适的酒店和会议场馆。