佛山是一个拥有丰富饮食文化的城市，举办酒席的酒店也很多。以下是佛山一些比较知名的酒席酒店：

　　佛山宾馆：这是一家历史悠久的酒店，提供优质的餐饮和住宿服务。该酒店的宴会厅可容纳多达50桌酒席，设施齐全，服务周到，是举办酒席的理想场所。

　　佛山皇冠假日酒店：这是一家五星级酒店，提供豪华的餐饮和住宿服务。该酒店的宴会厅可容纳多达40桌酒席，设施齐全，服务一流，是举办酒席的绝佳选择。

　　佛山岭南天地马哥孛罗酒店：这是一家具有浓厚艺术气息的酒店，提供高品质的餐饮和住宿服务。该酒店的宴会厅可容纳多达30桌酒席，设施豪华，服务周到，是举办酒席的上佳之选。

　　佛山南海区海宴华侨农场迎宾楼：这是一家以海鲜为主的餐厅，提供新鲜美味的海鲜和当地特色菜肴。该餐厅可容纳多达80桌酒席，设施齐全，价格实惠，是举办酒席的不错选择。

　　佛山高明碧桂园希尔顿逸林酒店：这是一家五星级酒店，提供豪华的餐饮和住宿服务。该酒店的宴会厅可容纳多达20桌酒席，设施齐全，服务一流，是举办酒席的优选之地。

　　以上是一些佛山比较知名的酒席酒店，每家都有自己的特色和优势，可根据个人需求和预算选择合适的酒店。此外，在预定酒席时，还需注意以下事项：

　　确定预算：在选择酒席酒店时，先要确定预算，这样才能更好地筛选合适的酒店。同时，还需考虑酒席的规模、菜品、酒水等因素。

　　了解酒店的设施和服务：不同的酒店有不同的设施和服务，要了解酒店的宴会厅、舞台、灯光、音响等设施是否满足需求。此外，还需了解酒店的服务质量、菜品的口味和种类等。

　　提前预定：在选择好酒店后，要尽早预定，以免出现满员的情况。预定时最好与酒店进行电话沟通或到店咨询，以便更好地了解酒店的设施和服务。

　　签订合同：在预定好酒席后，要与酒店签订正式的合同，明确双方的权利和义务。合同中应包括酒席的日期、规模、菜品、酒水等内容，以及价格和付款方式等。

　　注意安全：在举办酒席时，要注意安全问题。酒店应提供安全的环境和设施，确保客人的安全。同时，客人也需注意自身和他人的安全，遵守酒店的规定和安排。

　　总之，选择合适的佛山酒席酒店需要考虑多方面因素，包括预算、设施、服务、预定等等。只有综合考虑这些因素，才能选择到合适的酒店，让客人在愉快的氛围中享受美食和欢聚时光。如需更多关于佛山地区酒席酒店的信息，建议咨询当地人或查阅相关旅游网站。