北京作为中国的首都，拥有众多优秀的培训机构。其中，铁板鱿鱼制作培训基地是备受关注的一个领域。下面将介绍几个在北京比较知名的铁板鱿鱼培训班。

　　首先，我们来看一下“北京美食学院”的培训基地。该学院成立于2005年，是一家专门从事餐饮技术培训和技能提升的机构。他们拥有一支专业的教师团队，致力于为学员提供高品质的教学服务。在铁板鱿鱼制作方面，学院拥有丰富的经验和专业知识，能够帮助学员掌握各种技巧和秘诀。

　　其次，我们可以考虑选择“中国烹饪协会”的培训基地。作为国内最大的行业组织之一，中国烹饪协会在全国各地都设有培训基地和分会场等分支机构.在北京市内，他们也开设了多个铁板鱿鱼培训班，包括初级班、中级班和高级班等不同层次的课程。这些培训课程不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作，让学员能够在实际中应用所学知识并提高自己的技能水平。

　　此外，我们还推荐“大董烤鸭店”提供的铁板鱿鱼培训项目。作为一家著名的烤鸭连锁店，大董烤鸭店一直以来都非常注重员工的培训和发展。他们的铁板鱿鱼制作培训项目旨在帮助新员工快速上手，并提高其专业能力和服务质量。通过系统的培训，学员可以学习到铁板鱿鱼的制作流程、调味方法以及食材处理等方面的知识和经验。

　　最后，值得一提的是“老北京炸酱面馆”的铁板鱿鱼培训班。这家餐厅以其独特的炸酱面风味而闻名，但同时也提供了一些其他的菜品，如铁板鱿鱼等。他们的培训班以实操为主，注重培养学员的实际动手能力和创新思维。学员们可以在培训过程中亲自动手制作铁板鱿鱼，并通过老师的指导不断改进和提高自己的技艺。

　　综上所述，北京的培训铁板鱿鱼基地有很多选择，可以根据个人需求和兴趣进行选择。