绍兴是一个历史悠久的文化名城，拥有许多美丽的景点和美食。其中，位于市中心的酒店或餐厅通常都设有宽敞的宴会厅，可以满足各种规模的活动需求。以下是一些在绍兴可容纳100桌宴会的知名宴会厅：

　　1.柯岩大酒店：该酒店拥有多个大型宴会厅，其中包括一个面积达2,500平方米的大宴会厅，能够容纳超过100人的聚会。此外，还有其他几个小型会议室可供选择以满足不同类型的活动需要。

　　2.新昌国际饭店：拥有两个大型宴会厅和一个多功能会议中心,其中最大的宴会厅可以同时容纳80人左右。此外，酒店还提供一系列餐饮服务，包括中餐和西餐等。

　　3.三味楼酒家：这是一家著名的绍兴菜馆，也提供宴会场地。该餐厅有一个可容纳50-60位客人的小宴会厅，以及一个可容纳30-40位客人的大型宴会厅。

　　4.大禹宾馆：该宾馆拥有多个宴会厅，其中最大的是一个面积约1,000平方米的大宴会厅，可以容纳超过100人参加活动。此外，宾馆还为宾客提供了多种娱乐设施和服务项目。

　　以上只是绍兴可容纳100桌宴会厅的一部分，还有很多其他的选择。无论您是想举办婚礼、商务会议还是家庭聚会，这些宴会厅都能为您提供舒适的环境和优质的服务。