广东作为中国经济实力最强大的省份之一，拥有众多优秀的酒店。其中，有几家酒店能够满足举办800人以上规模的会议需求。以下是其中一些具有代表性的：

　　1.广州花园酒店：广州花园酒店位于广州市天河区珠江新城CBD核心区域，是一家五星级豪华酒店集团旗下的高端商务型酒店。该酒店的宴会厅面积宽敞，可容纳超过800人的大型会议活动；同时，其配备了先进的音响、灯光和投影设备，为会议的顺利进行提供了良好的硬件支持。

　　2.深圳香格里拉大酒店：深圳香格里拉大酒店坐落于深圳市福田中心区，毗邻深南大道和华强北商业圈。该酒店以其卓越的服务品质和高端设施而闻名，是举行大型会议和活动的理想场所。其宴会厅总面积达3,500平方米，可以轻松容纳近千名宾客；此外，酒店还提供专业的会务服务团队，确保会议的高效进行。

　　3.佛山南海喜来登温泉度假酒店：佛山南海喜来登温泉度假酒店坐落在广东省佛山市南海区狮山镇，距离市中心仅需约15分钟车程。该酒店拥有多个宴会厅及多功能会议室，总面积达到12,000平方米，可容纳超过600人的会议活动。酒店还配备有先进的会议设施和专业的服务团队，为会议提供全方位的保障。

　　除了上述几家知名酒店外，广东还有许多其他优秀的中小型酒店也具备承办大规模会议的能力。这些酒店通常拥有现代化的会议设施，如多媒体演示系统、无线网络覆盖等，能够满足不同类型会议的需求。在选择酒店时，可以根据自己的预算、地理位置以及会议需求等因素综合考虑，以找到最适合自己需求的酒店。