全聚德烤鸭店(西翠路店)
餐厅
开业时间:2006年8月
装修时间:2017年1月
停车位:120个
会场数量:1间
客房数量:-间
餐厅数量:-个
酒店简介

  北京全聚德西翠路店坐落在西长安街沿线,毗邻奥运篮球馆,于2006年8月26日开业,并于2007年顺利通过ISO三体系认证。2009、2010年连续两年荣获“北京市食品卫生A级单位”称号,是中国全聚德(集团)股份有限公司所属的第六家在京直营店。西翠路店营业面积2600平方米,设有环境优雅的宴会厅,风格不一的大小包间十余间,可同时接待380多位宾客用餐。二楼宴会厅可承办大型婚宴、会议等。一楼大厅特设七套适合年轻人口味的卡座间,将中国传统饮食文化与时尚新潮的格调溶于一体,营造了温馨时尚的用餐环境。北京全聚德西翠路店是全聚德集团在海淀区设立的第一家直营店,传承了全聚德烤鸭百年制作工艺和全鸭席之精髓,荟萃川、鲁、粤、淮等精品菜肴,西翠路店自建店以来,就不断在菜品创新上下功夫,继承传统鲁菜精华,同时吸收和借鉴中外烹饪技艺,并注重结合市场需求。2008年,西翠路店获得了第六届全国烹饪技能竞赛团体金奖。2009年就开发了28款创新菜和数十款中菜西做、中西结合的菜品,深受顾客好评,在京西一带有口皆碑,吸引了大批回头客。2009年10月,荣获中国厨师节颁发的中华金厨团体奖这一业界最高荣誉。2010年4月北京市旅游局赴美国纽约举办旅游推介会上,本店总厨师长作为中国厨师代表与全美的著名厨师共同获得美国詹姆斯•比尔德美食基金会“优秀厨师奖”。