“佳丽”已成为中国知名餐饮品牌，当前已遍布杭州、福州、厦门、印尼等几大城市。经过三十年的耕耘，在厦门及部分省会城市的中高端公务、商务餐饮、各类宴会及家庭用餐市场占重要地位。 佳丽以经营闽粤潮菜为主并吸收川菜系精萃，博古集今,南北并蓄,中西结合,不断创新菜式，采用新鲜、绿色、营养、健康的原材料,精雕细琢,烹制出最具特色、美味、气派的佳丽菜式。让宾客在色、香、味、型中品尝饮食的至高境界。佳丽将四季时蔬与稀有珍馐相融合，传统与时尚相结合，逐渐形成了最具中国美食风格又博采众长的个性化菜品体系，加之独特的菜品和研发机制在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。并以典雅优美的环境，贴心周到的服务，精湛时尚的菜式和享誉鹭岛的自由空间来满足海内外各界食客之需。