滙是HMV-BJ旗下高端新概念日本料理品牌滙，意指“日本美味汇聚在此，集八方食客品鉴”坚持“一期一会”的初衷希望每一次的体验都给客户留下一生难忘的记忆，滙采取正统日式料理之精粹，凝传统中华美食之品味，呈现精致细腻的日式创作佳肴，在禅意光影中让您品味于至膳的留香，浅尝于拥心的迥想