杭州徽商故里餐饮管理有限公司是黄山管委会、股份公司为宣传徽州文化、拓展徽菜产业，充分展示黄山乃至安徽形象，在杭州创立的一家纯徽菜酒店，于2018年2月2日正式营业。位于西湖区紫荆花路386号。 酒店总面积近1200平方米，具有徽州风情和时尚特色，各类主题包厢共16个，设有近百人就餐的宴会厅，可同时容纳近200人就餐适合商务宴请、聚会、团拜、喜宴、寿宴等各种宴会。 源自安徽灵山秀水之间的绿色生态美食，大部分食材从安徽各地运到杭州，原汁原味；大部分员工来自安徽各地，解说着具有徽文化特色的菜肴，徽音乡情，本色服务；“徽州四雕”等徽州文化艺术精品妆点于酒店，徽派时尚特色凸显，文化氛围浓厚。