新Kathleen’s Waitan坐落在南外滩，是三个圆形建筑物中的第一个，象征着Kathleen’s Waitan是沿着黄浦江航行的船队的主要“船”。屋顶露台俯瞰着黄浦的地平线，可以欣赏到历史悠久的外滩和浦东现代摩天大楼的全景。 在里面，透过落地窗可以俯瞰下方的波浪状小径和旁边温柔流淌的河流，整个餐厅的一半都是窗户，您会觉得自己是风景的一部分，所有座位都是Kathleen’s Waitan的靠窗座位。 Kathleen’s Waitan的前身是人民广场的Kathleen’s 5，2013年关闭后在外滩新开了一家餐厅，就是今天的Kathleen’s Waitan，是她的第七家餐厅。这里的食物新鲜而富有创意，具有独特的季节性口味，每天从世界各地进口新鲜的海鲜和优质牛肉供应晚餐，充满了色彩和质地，令人赏心悦目。