万龙洲有限责任公司创立于1997年，主营海鲜粤菜。公司以经营鲜活平价海鲜起家，每日经营逾百种来自世界各地的生猛海鲜、质优价平、制作专业、味道鲜美、顾客盈门。开了诚信售卖海鲜的先河，使海鲜走进京城平常百姓家，现已发展到多家连锁店。酒店传承了古典欧洲浪漫主义，巴洛克式的建筑风格，恢弘气势的穹顶，繁复纷华的巨大水晶吊灯映衬着酒店的高雅格调，也是一直以来酒店所秉承的根本理念。