米亭味自慢料理是一家全球连锁的台式日本料理。不同于本帮菜的浓油赤酱，也有别于普通日料自助的千变一律，单点日料从新鲜的食材入手，每一份料理都做法考究有料理师自己的创意和心意。米亭的海鲜食材，海胆，金枪鱼，三文鱼，北极贝等送到后厨时，料理师会先检查鲜活程度，不符合料理标准的会被直接筛除。 以日式园林景观风为主调，在和式基础上加入了暖色调的材质和灯光，给人回到家的温馨感。当然在保持米亭一贯高品质的料理餐品的同时，米亭在服务上更加贴近食客们的需求。