西直门店的外立面酷似一方皇宫的玉玺,方正、大气、简洁、传统,那篆刻的中国红“中华皇家御膳之宝”8个大字,庄严、凝重,既象征了权威,也印证了凯瑞人的勇气和决心;背景设计的灯光也独具一格,每到晚间就会有“万家灯火”赫然亮相,使繁华都市、和谐世界与皇家美食相得益彰。这种造型既传统又新颖,往往令人为之一振,说是第一也不为过。
大堂是酒店的灵魂和主体,这里也体现得淋漓尽致。穿过金黄色的拱门,进入大堂,迎面就是一尊笑哈哈的弥勒佛,这也正是凯瑞人“微笑服务、善待客人”的理念体现。佛像用的是白色钢琴烤漆,底座是黑色的大理石,加上琉璃做的莲花,黑、白、绿形成强烈对比,显得时尚、轻松,充满现代气息;佛像的背景为发光的云石灯片,一进大门就能看见一个光环,别有一番意境;佛像周围的4根立柱,似亭像庙,立柱横梁之上则“飞”出8条活灵活现的金箔龙头,带来了皇家的祝福与恩泽,真是形式传统,手法现代。大堂的左边是总台和订餐之处;右边的土特产品商店,能为客人走时带上一份山西的乡情。直对大门,设置了一间能容纳四五十人品茶、聊天和交友的茶吧,也能为客人提供就餐前的小憩。大堂整体色调柔和,彰显了皇家高贵、神秘的氛围,营造了高档次的环境。
乘着电梯上到二层,五龙沙岩浮雕便映入眼帘,前方陶罐水景的设计和背景的透光玻璃,暗喻了“水有龙则灵”和龙腾出水、飞黄腾达。二层共有大小25个包间(每个约30至40多平米),整体设计和装修相当现代。这里令人注目的是:能够容纳600多人的宴会大厅,宽敞明亮,豪华气派,一端为固定的舞台,另一端则为活动舞台,都配置了高档的专业音响,每晚将在这里上演精彩节目;厅内还可根据人数的多少,运用金箔花格移门从中隔断;厅里的三处大型高档水晶灯,配有LED变光设备,可根据宴会厅的用途随时变换不同的颜色。纵览二层的装饰,呈现出了以下7大特点:每个包间的两旁都安装了蚀花茶镜;每个包间都铺有1至2厘米厚的高档地毯;每个包间都设有卫生间;每个包间都有电视和音响;每个包间都是高档的水晶灯;大型包间里都是“屋架顶”的设计,留有高大空间,使人有通透之感。第七个特点是:二层的3条走廊里,都布置得艺术得体、井井有条:或是山西界的将军图像,或是各级领导莅临酒店的亲切合影,或是文化艺术界名人的来店照片,或是购置的高档山水漆画,等等,宾客饭前餐后可以观赏与品味。
三层与二层相比,二层颜色偏浅,三层用的多是玫瑰金的色调,与皇家名菜的主题更加贴近。走出电梯,迎面就是欧式风格与中国元素相结合的西餐厅,200平方米左右,是喜食西餐中外朋友的最佳场所。400多平方米的多功能宴会厅与二楼宴会厅的装饰风格基本一致,但更加豪华气派。这里的“龙头餐厅”是“天上人间”,设计独特:门庭两侧,沙岩照壁的龙雕腾云驾雾,门旁的古代石鼓也雕有兽头,喻为吉祥与腾飞;进门后的悬关缓冲了内部与外部空间的连接,而内部的装饰魅力无穷:对着大门的是五龙戏珠金箔壁,在发光云石灯片的映衬下,令人感受到了高贵的皇家气派;屋内设置了圆型的祥云浮雕,高档的手工地毯上,描绘着红黄相间的祥云图案,顶部为“坡屋顶”,中间直径为两米大的高档水晶吊灯,形成了震撼的空间;这里还有休息区、茶艺区,摆放着高档桌椅;操作加工间里的精美设施,可供凯瑞御厨现场烹制海参、鲍鱼,一张圆型大桌可供30人左右就餐,从而使“天上人间”处处显得十分精彩。此外,三层还有两个豪华大包间主席厅、总理厅,内设就餐区和会见区,既可进行商务洽谈,也可供朋友聊天,装修非常现代,家具非常高档,布置非常时尚。这里还有一个秘密:豪华大包间里的洗手间,可以说是全国第一:地面铺的是深色的黑金花大理石,三面墙壁贴满了车边茶镜,洗手台是专门订做的古董家具,每间还配了休息椅,营造了一种低调奢华的氛围。